Почему у масла черного тмина изменился вкус и цвет?
На характеристики продукта влияет происхождение семян
Многие заметили, что масло черного тмина в последней партии отличается от предыдущей по цвету, вкусу и запаху. Такое различие связано с происхождением семян, из которых получается масло. Климат, почва и удобрения района произрастания семян оказывают огромное влияние на конечный продукт.
Одна из предыдущих партий масла была произведена из семян черного тмина, выращенных в Египте. Египетское масло имеет вяжущий и немного терпкий вкус с долгим послевкусием. Цвет масла варьируется от светло-коричневого до темно-коричневого, запах – яркий.
С июля 2023 года масло черного тмина производится из семян, выращенных в Сирии. Благодаря району произрастания, оно обладает более мягким вкусом, не имеет долгого послевкусия. Кроме того, вы уже могли заметить, что сирийское масло отличается более светлым цветом. Однако целебные свойства масла не зависят от места произрастания семян – качество продукта остается неизменным.